Cream Tart: il dolce trendy che conquista al primo sguardo
È la regina indiscussa dei social ed è diventata in pochissimo tempo una delle torte più amate di sempre. La Cream Tart non è una semplice torta: è un’opera d’arte commestibile, un mosaico di colori e sapori che unisce una croccantezza leggera a una cremosità avvolgente. Perfetta per compleanni, anniversari, feste di laurea o per celebrare un numero speciale, la Cream Tart è la scelta ideale per chi cerca un dolce moderno, fresco e d’impatto visivo straordinario.
Presso la Pasticceria Emmedue, realizziamo Cream Tart artigianali su misura, sagomate su numeri, lettere, cuori o forme personalizzate per rendere unico il tuo momento di festa!
Anatomia di una Cream Tart Perfetta
Ciò che rende questo dolce unico è il suo contrasto di consistenze e l’infinita possibilità di personalizzazione. La struttura si compone di elementi semplici ma lavorati con precisione millimetrica:
- Le Basi Fragranze: Due o più strati sottili di pasta frolla al burro (classica, al cacao o alle mandorle) che garantiscono stabilità al taglio e una fragranza irresistibile.
- I Ciuffi di Crema Vellutata: Farciture strutturate ma leggere, realizzate con creme dense come namelaka al cioccolato bianco, mascarpone e vaniglia, o diplomata al pistacchio, disposte a ciuffetti regolari.
- La Decorazione “Mosaico”: La vera firma della Cream Tart! Una superficie ricchissima decorata a mano con frutti di bosco freschi, macarons colorati, fiori edibili, meringhette e dettagli in cioccolato.
Le combinazioni di gusto più richieste
Il bello della Cream Tart è che si può adattare completamente ai tuoi gusti. Nel nostro laboratorio proponiamo accostamenti irresistibili:
- Fruttata e Leggera: Frolla classica, crema vellutata alla vaniglia del Madagascar, frutti di bosco freschi (lamponi, mirtilli, fragole) e piccoli dettagli di meringa.
- Golosità al Pistacchio: Frolla alle mandorle, ciuffi di namelaka al pistacchio di Bronte, frutti rossi per bilanciare la dolcezza e macarons abbinati.
- Choco & Caramello: Frolla al cacao amaro, crema al mascarpone e gianduia, gocce di caramello salato e decorazioni con perle di cioccolato e biscotti.
Il consiglio del pasticcere: La Cream Tart è il dolce perfetto per le foto! Se stai organizzando un evento e vuoi un tavolo dei dolci super coordinato, possiamo abbinare i colori dei macarons e dei fiori della torta all’allestimento della tua festa.
Ordina la tua Cream Tart personalizzata con Pasticceria Emmedue
Vuoi stupire i tuoi ospiti con un dolce bello da vedere e delizioso da mangiare? Scegli la tua lettera, il tuo numero o la tua forma preferita e lascia fare a noi.
Chiamaci o scrivici a info@pasticceriaemmedue.com o passa a trovarci in laboratorio per prenotare la tua Cream Tart su misura!
Per richieste e prenotazioni puoi telefonare al numero 06 66180642, o contattarci direttamente su Whatsapp, oppure vieni a trovarci in via della Massimilla 61A.
