Panettoni artigianali
Il Panettone è il classico dolce simbolo del Natale che ha origini Milanesi. Si tratta di un impasto lievitato, ricco e importante; a base di acqua, farina di forza, tuorli d’uovo, burro, a cui si aggiungono uvetta, scorza d’arancia candita e cedro; una volta cotto nel suo pirottino assumerà la tipica forma a cupola in 24 h di lievitazione.
Ma quali sono gli ingredienti per fare un buon panettone in casa?
- Farina tipo 0
- Uova
- Zucchero
- Burro
- Lievito naturale
- Sale
- Aromi
- Canditi
Il panettone fatto in casa è più buono, più soffice e profumato ma sopratutto si conserva soffice per ben 2 settimane
Da Pasticceria Emme Due ogni Natale lo puoi trovare tradizionale, al cioccolato e al pistacchio. Per info e prenotazioni vieni a trovarci in via della Massimilla 61A oppure telefonaci ai nostri recapiti 📲 06.66180642 | 327.3590483
